Ingredientes para Mayonesa de zanahoria:
1 zanahoria
1 pizca de albahaca fresca o seca
1/2 cdta de sal
1/2 tz de aceite
Se cocina la zanahoria con piel previamente bien lavada
Y una vez cocida se pela y se pica, se lleva a la licuadora
Se agregan los demás ingredientes y se licua a velocidad media, si se ve muy espesa se le añade de apoco el agua en que se cocino la zanahoria hasta formar una mezcla consistente.
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